在北京市科学技术研究院折子工程的指导下，充分依托国家和我市各项科研和专项经费，理化中心在“公共服务、民生科技”的既定方针下，1年多来已经在食品安全风险评估这一新领域不断创新，建设了一支跨学科、多方位、重实践的研究团队，在我市食品安全分析测试机构中处于前列。

据北京市食品安全办公室统计，目前我市拥有92个涉及食品安全检测工作的实验室,积累了大量的检测数据。目前虽然有实验室提出食品安全预测预警报告，但大多数实验室还没有充分利用检测数据开展风险评估工作。

2006年中旬，在中心主任刘清珺研究员的带领下，中心实验室、研究协作室、科研办公室的骨干人员开始筹建食品安全风险评估团队。经过1年多的努力，团队建设工作和研究项目进展顺利，突破了理化分析测试行业重测试、轻统计的现状，在食品分析测试领域成功地实现了基于风险的检验工作，将分析测试、数学模型和软件开发等有机地结合起来，取得了较大的跨越。其主要成果为：

    1．领导关怀：2007年9月该团队科技人员参加食品安全科普活动，国家领导人曾庆红、刘淇、王刚等同志亲临展台参观指导。2008年2月北京市工商局副局长王建华同志率领有关部门负责同志与新闻媒体30余人来到大洋路市场视察了理化中心与朝阳工商分局、大洋路市场共建的农产品检测站，中心有关同志汇报了正在进行的食品安全风险评估情况。

    2．承担项目：在团队的努力工作下，目前承担了科技部火炬计划、科技部科技支撑基础平台建设子课题、北京市财政专项、朝阳区工商局专项等多项涉及食品安全风险评估的课题或项目，提高了在我市的知名度。

    3．学术活动：团队为市工商局、技术监督局、发改委等提供了技术支持，团队中多名专家被邀请出席涉及食品安全风险评估及预测预警的会议，多次接受媒体的采访，参加学术会议，发表有关文章10余篇。组织学术研讨会2次。

    4．扩大影响：团队与有关软件研发机构合作，正在开发食品安全风险评估软件。已经编制了朝阳区食品安全预案建议书、朝阳区大洋路农贸批发市场食品安全风险评估报告书、食品安全宣传小册子。配合北京电视台编辑20多期科普节目。

    5．团队建设：建设了来自不同实验室、涉及化学、食品、数学、科研管理和计算机的10余名科技人员的研究队伍，成功地将不同学科交叉，使食品安全风险评估研究工作走出教科书，真正为首都的消费安全服务。

    2008是奥运之年，也是北京向全世界人民展示礼仪之邦、和谐首都的大好之年。理化中心科技人员将以丁辉院长“建设一支特别能奉献、特别能战斗、特别懂技术的科技团队”的殷切鼓励为指南，一如继往地为首都食品安全工作做出更大贡献。