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食品中罂粟壳等有害物质的高效薄层板检测 |
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| 上传日期：2007-01-11 09:14:36.007
来源：顾平圻 张经华 |
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1999年6月，卫生部紧急通知在全国全面围剿在食品中掺入罂粟壳的违法行为，对炸制食品、火锅、牛肉汤、烩面、米皮、凉皮等食品进行严格检查。罂粟壳俗称大烟壳，含有吗啡等物质，对人体肝脏、心肝有一定的毒害作用，且容易使人体产生依赖性而造成瘾癖，危害极大，为我国法律、法规所明令禁止。理化中心研制的铝基高效薄层板是检测罂粟壳的有效手段，为我国卫生防疫、公安及预防科学部门所广泛使用，得到了好评。
薄层分离技术是将硅胶等支持物在玻璃板上均匀地铺成薄层，把待分离的混合物加到薄层上，然后选择合适的溶剂进行展开，而达到分离鉴定的目的。这种方法操作简便，设备简单，展开时间短，一般只需要几分钟到几十分钟，适合于在现场使用。它灵敏度高，适用于微量样品的分析。
理化中心分析实验室拥有20多台大中型进品机器设备和多名中高级科技人员，承担着在北京地区开展分析测试服务和应用技术研究的任务。自20世纪90年代开展对高效薄层板的研究工作以来，不断技术创新，改进生产工艺，研制出新型铝基高效薄层板。这种产品的特点是将过去传统的下班底板改为薄铝板，面积可以由用户任意选定。制得的铝基高效薄层板还可以任意剪裁、随身携带，便于在餐馆、商场甚至街边的小摊前现场抽查使用。经科研人员精心筛选、加工的硅胶类铺层颗料均匀、分离度高。产品经北京市卫生防疫站使用和推荐，被有关部门列为有关检测罂粟壳、激素等有害物质的推荐方法，为彻底根治毒品这一社会毒瘤做出了贡献。
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