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高等植物耐盐性因子——甜菜碱的研究 |
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| 上传日期：2006-12-27 09:47:54.297
来源：张经华 |
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在干旱、盐碱、低温等环境条件下，高等植物体内可以诱导合成适合溶质，来保持细胞内的水分，进而保持细胞内的安定性。甜菜碱普遍存在于各种植物当中，是众所周知的适合溶质。
甜菜碱是胆碱的衍生物。其生物合成途径是胆碱→甜菜碱醛→甜菜碱。要了解甜菜碱的诱导合成机理，就不能缺少对于甜菜碱及其前驱体的定量。我们利用毛细管电泳法的高分离性能，并与现有的高效液相色谱法进行对照，建立了简便、快速分析甜菜碱的方法。因为甜菜碱是两性离子并且不具有紫外吸收，故首先对其进行衍生反应，变换成为具有紫外吸收的阳离子化合物。另一方面，用毛细管电泳法来泳动阳离子化合物时，在低PH领域电渗流接近于停止条件下为宜。我们用以上确立的低PH毛细管电泳法，对在日本、澳大利亚和中国河北省某地区采集的植物样品中的甜菜碱含量进行了分析，对不同植物样品得到了良好的泳动谱图。我们还探讨了在有一定盐含量的条件下样品中甜菜碱与盐浓度之间量的关系，证实了甜菜碱的积累与土壤的盐浓度、植物的种类等密切相关，耐盐性强的植物甜菜碱的积累量越多的结论，显示了本样品中含有游离氨基酸等干扰物质。我们讨论了20捉氨基酸对于甜菜碱定量的干扰，发现在氨基酸的酯化物中，只有赖氨酸产生干扰。在测定中，甜菜碱绝对量的30%以下的赖氨酸的存在没有大的影响。本研究为中日合作项目。
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